Jak oczyścić kurki?
Według mnie kurki to jedne z najbardziej aromatycznych grzybów. Pamiętaj, aby świeże kurki, które czekają w koszyku na przygotowanie, dokładnie oczyścić. Oto moja rada:

Kurki wsadź do dużej miski, posyp je solą i zalej świeżo ugotowaną wodą. Delikatnie poruszaj kurki łyżką, w ten sposób zgromadzony na grzybach piasek opadnie na dno miski. Kurki wyłów łyżką cedzakową. Aby mieć pewność, że kurki są już czyste, powtórz czynność trzy razy.

Kurki są gotowe do dalszej obróbki – działaj dalej! :)

Trwa ładowanie...