Name: Kompot z rabarbaru
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rabarbaru; 150 g cukru; 1.5 l wody; 1 łyżka soku z cytryny; świeże truskawki i mięta do podania

Kompot z rabarbaru

15 min

Doskonały na gorące dni, orzeźwia i jest świetną alternatywą dla soków czy napojów.

– Ania Starmach

Co kupić?

500 g rabarbaru
150 g cukru
1.5 l wody
1 łyżka soku z cytryny
świeże truskawki i mięta do podania

Jak przygotować?

Rabarbar dokładnie umyj, odkrój zgrubiałe końcówki i liście, te nie będą Ci już potrzebne.
Rabarbar pokrój w cienkie plastry.
Do garnka wrzuć rabarbar, sok z cytryny i cukier. Smaż przez kilka minut, aż cukier się podgrzeje, a rabarbar zacznie puszczać sok.
Do rabarbaru dodaj wodę, zagotuj, a następnie podgrzewaj jeszcze przez kilka minut.
Kompot wystudź.
Tuż przed podaniem możesz dodać świeże truskawki, miętę i kostki lodu.