ANIA STARMACH

Ratatouille

4
Ilość osób
20 min
Czas przygotowania
Bezglutenowe
Bez laktozy
Fit
Wegetariańskie
Ania Starmach

Rewelacyjny gulasz warzywny – bardzo intensywny i aromatyczny. Pyszny!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 500 g pomidorów
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 2 cukinie
  • 1 bakłażan
  • tymianek
  • liść laurowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Jak przygotować?

  1. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

  2. W kostkę pokrój też paprykę, cukinię i bakłażana. Posiekaj cebulę i czosnek.

  3. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i cebulę oraz liść laurowy.

  4. Smaż, aż cebula zrobi się szklista, około 2–3 minuty.

  5. Po tym czasie dodaj pokrojone warzywa, zaczynając od papryki, następnie dodaj bakłażana, cukinię, a na końcu pomidory i tymianek. Duś około 10 minut, dopraw do smaku.

Wskazówki:

Poradę, jak obrać pomidory ze skórki, znajdziesz również tutaj.

Pobierz przepis

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

dominika123

pyszne

Ewelina

Pyszne i zdrowe!

Sylwia

Pyszne! Zastąpiło u mnie dotychczasowe leczo.

Trwa ładowanie...