ANIA STARMACH

Wasze ulubione brownie

6
Ilość osób
40 min
Czas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Mocno czekoladowe, intensywnie pachnące, ciężkie i wilgotne. Przed Tobą przepis na brownie idealne!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 280 g masła
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 240 g drobnego cukru
  • 80 g mąki
  • 100 ml wody
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1 garść migdałów
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • szczypta soli

Jak przygotować?

  1. Czekoladę połam na małe kawałki, orzechy i migdały posiekaj.

  2. W garnku zagotuj wodę, dodaj cukier, cukier waniliowy, gdy woda się zagotuje, ściągnij garnek z ognia. Dodaj czekoladę i masło, poczekaj, aż składniki się rozpuszczą, wymieszaj.

  3. Jajka roztrzep w misce jak na jajecznicę, dodaj mąkę, wymieszaj rózgą lub mikserem.

  4. Cały czas mieszając, wolnym strumieniem wlewaj do jajek czekoladę.

  5. Dodaj orzechy i migdały, wymieszaj – tym razem łyżką.

  6. Foremkę o wymiarach 24x24 cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej masę czekoladową.

  7. Piecz 25 minut w temperaturze 180 stopni.

  8. Brownie odpowiednią konsystencję uzyskuje po całkowitym wystudzeniu, ale ja najbardziej lubię to ciasto, gdy jest jeszcze gorące, a czekolada w środku płynna.

Wskazówki:

Jeśli jesteś uczulony na orzechy lub za nimi nie przepadasz, możesz je po prostu pominąć, ciasto i bez nich będzie doskonałe.

Pobierz przepis

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Natalia

Rewelacja.Mąż nie lubi ciast ciemnych ,a tego zjadł 2 kawałki i przyznał ,że pyszne.Dziekuję za przepis

Justyna Marciniak 90

Pyszne takie jakie chciałam zjeść. Ze względu na synka musiałam spróbować zrobić z mlecznej czekolady i nie wyszły tak jak te orginale, pytanie moje czemu z mleczna czekolada się rozlewaja, po bokach i góra zciete a środek płynny? Proszę o podpowiedź

sempatka

Mniam :)

Wasze ulubione brownie

KarolinaJ

Pycha!

Wasze ulubione brownie

anirak

Pyszne :-)

Wasze ulubione brownie

Justyna

Wyszło przepyszne-dziękuję za przepis!

Basia

Szkoda, że standardowa tabliczka czekolady ma 100g, kupiłam 2 i potem musiałam przeliczać proporcje;-) Pomimo to wyszło pysznie!

Wasze ulubione brownie

Ewelina0014

Konkurs Same Pyszności!
moja wariacja – beza z przepisu na bezę, brownie, krem z mascarpone i śmietany z przepisu na bezę, browni – beza – krem. Całość udekorowana malinami i listkiem mięty:-)

Wasze ulubione brownie

joanna

Konkurs Same Pyszności!

Wasze ulubione brownie

dawidson

Konkurs Same Pyszności :)

Wasze ulubione brownie
Trwa ładowanie...