ANIA STARMACH

Keks – cwibak

4Ilość osób
70 minCzas przygotowania
Ania Starmach

Keks, inaczej nazywany cwibakiem, to wyjątkowo proste i szybkie ciasto, które zawsze doskonale smakuje :)

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 250 g miękkiego masła
  • 300 g mąki
  • 220 g cukru
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki rumu
  • 1 skórka otarta z jednej cytryny
  • szczypta soli
  • 450 g ulubionych bakalii: rodzynki, orzechy włoskie, kandyzowana skórka pomarańczowa, daktyle, figi, suszona żurawina

Jak przygotować?

  1. Rodzynki zalej rumem, odstaw na minimum 20 minut.

  2. Używając miksera, utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj skórkę z cytryny i szczyptę soli, stopniowo wbijaj do masy jajka.

  3. Odsyp 2 łyżki mąki. Pozostałą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodawaj do masy jajecznej.

  4. Bakalie i większe owoce posiekaj, wymieszaj z rodzynkami, dodaj 2 łyżki mąki (dzięki temu dodatkowi, bakalie nie opadną na dno ciasta).

  5. Ciasto wymieszaj z bakaliami.

  6. Dwie formy na keks (25 x 10 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

  7. Ciasto przelej do foremek.

  8. Piecz 50-60 minut w temperaturze 180 stopni, aby sprawdzić, czy ciasto na pewno jest gotowe zastosuj test „suchego patyczka”.

  9. Smacznego!

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

GrzegorzJankowski

Moja przygoda z https://casinokodpromocyjny.com/ zaczęła się dość przypadkowo, ale teraz nie zamieniłbym tego miejsca na żadne inne. Jako rodowity Polak z Białegostoku, doceniam przede wszystkim gościnność i uczciwe zasady, które tutaj królują. Wygrane wypłacają bez żadnego marudzenia, co w naszym kraju jest kluczowe dla zaufania. Atmosfera jest gorętsza niż letnie słońce nad Bałtykiem, a emocje przy każdym spinie po prostu wgniatają w fotel. Polecam każdemu, kto szuka sprawdzonej rozrywki.

FabioMoreira

Começo sem hype, só contando minha experiência real, porque como jogador do Brazil eu sei quando a vitória é fruto de escolha certa e não só sorte. Entre calor, café forte e lembrança de jogo decisivo, cada rodada foi ganhando ritmo e confiança, do jeito que brasileiro gosta. No auge dessa fase boa, explicando para amigos como funciona https://fortunerabbitbrasil.com/ no meio da conversa, percebi que tudo flui simples e as vitórias aparecem com mais constância. Termino leve, satisfeito e com aquela sensação boa de quem acertou a aposta e segue jogando confiante.

wie_sz

Witam Pani Anno,
Być może się mylę, ale cwibak i keks to dwa różne, chociaż podobne ciasta. Różnica polega na tym, że prawdziwy cwibak nie zawiera tłuszczu a tylko jajka, cukier, mąkę i bakalie. Keks natomiast dodatkowo w składzie ma tłuszcz
Pozdrawiam
Wiesław :)

niki

Dokładnie tak.Cwibak to inne ciasto mylone z keksem.Do cwibaka nie dajemy tluszczu i proszku do pieczenia.Wspaniały smak moim zdaniem tysiąc razy lepszy niż keks.Szkoda ze tradycyjne przedwojenne receptury nie są kontynuowane.Jesli mowimy cwibak to 90% ludzi nie wie co to.Pozdrawiam😊

Trwa ładowanie...