ANIA STARMACH

Ziemniaki gotowane w mleku kokosowym

4
Ilość osób
50 min
Czas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Ziemniaki w wersji, która zaskoczy największych smakoszy.

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 500 g małych ziemniaków
  • 500 ml mleczka kokosowego
  • 6 cm świeżego imbiru
  • 3 papryczki chili
  • 3 ząbki czosnki
  • 3 szalotki
  • 2 liście laurowe
  • duża szczypta kurkumy
  • świeża kolendra

Jak przygotować?

  1. Wszystkie składniki (oprócz ziemniaków i mleka) zblenduj na pastę. Dodaj do mleka kokosowego, gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

  2. Dodaj ziemniaki (mogą być lekko ponacinane, aby lepiej wchłaniały wszystkie smaki). Gotuj około 40 minut pod przykryciem.

  3. Po ugotowaniu odparuj płyn, aby powstał gęsty sos. Podawaj z dużą ilością świeżej kolendry.

Pobierz przepis

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Dorota

Konkurs Same pyszności!
Naprawdę warto je zrobić, smakują wyśmienicie.
P.S. Dodałam odrobinę soli :-)

Trwa ładowanie...