Klasyka kuchni francuskiej, która z powodzeniem może konkurować z naszymi tradycyjnymi ziemniakami z koperkiem. Aksamitne i wyjątkowo delikatne oraz, co najważniejsze, bardzo łatwe w przygotowaniu!

Do przygotowanie purée potrzebne będą ugotowane ziemniaki. Po odcedzeniu ich z wody przepuść je przez praskę (lub bardzo dokładnie rozgnieć tłuczkiem), a następnie wymieszaj z kilkoma łyżkami masła i podgrzanej śmietanki. Dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.