Pyszna pizza i ciasto drożdżowe wymagają użycia świeżych drożdży. Kupując całą kostkę, rzadko kiedy wykorzystujemy ją w całości. Jak przedłużyć jej termin przydatności do spożycia?

Świeże drożdże można zamrozić. Będą do wykorzystania w najbardziej nieoczekiwanym momencie :)

1. Drożdże podziel na mniejsze kawałki. Najlepiej, jeśli rozdzielisz je według równej wagi – dzięki temu, nie będziesz mieć problemu z ważeniem po rozmrożeniu.

2. Dokładnie zawiń w folię spożywczą i wsadź do zamrażarki.

Kiedy drożdże będą Ci potrzebne, wyciągnij odpowiednią ilość i zalej ciepłym, ale nie gorącym mlekiem.

Pamiętaj, raz zamrożone drożdże, nie mogą być zamrożone ponownie!