Pierogi to obiadowa klasyka! Najlepiej smakują te, które robi Mama albo Babcia :) Spróbuj mojego niezawodnego przepisu na ciasto na pierogi. Możesz przygotować dowolne nadzienie :)

Ciasto na pierogi

Przygotuj:

• 300 g przesianej mąki
• 200 ml gorącej wody
• szczypta soli

Mąkę wysyp na stolnicę, tworząc kopczyk, dodaj sól. Powoli wlewaj wodę, łącząc ją z mąką. Ciasto zagniataj, aż przestanie przyklejać się do dłoni. Przełóż do miski, przykryj wilgotną ściereczką.

Ciasto wałkuj cienko, wykrawaj szklanką okręgi, na środku każdego okręgu nakładaj łyżką porcję farszu. Mocno sklejaj brzegi, przekładaj na tackę posypaną mąką. Gotuj w osolonym wrzątku 3-5 minut.