Błyskawiczne ciasto z pyszną kruszonką i letnimi owocami, którego po prostu musisz spróbować.
– Ania Starmach
Co kupić?
Kruszonka
100 g mąki
50 g masła
50 g mielonych orzechów włoskich
50 g cukru pudru
Ciasto
200 g miękkiego masła
200 g mąki pszennej
150 g cukru
50 g mąki ziemniaczanej
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
Nadzienie
250 g truskawek
250 g malin
Jak przygotować?
Kruszonka
Wszystkie składniki kruszonki wymieszaj, powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Schowaj ją do lodówki dopóki nie zrobisz ciasta.
Ciasto
Aby przygotować ciasto, masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.
Stopniowo do masła dodawaj jajka oraz mąkę, mieszaj mikserem na małych obrotach.
Ciasto umieść w foremce o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wyłóż owoce (maliny w całości, truskawki przekrojone na połówki),przykryj je kruszonką.
Ciasto włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni i piecz 40–50 minut.
Wskazówki:
Truskawki i maliny można zastąpić prawie każdymi owocami, najlepiej sprawdzają się śliwki, morele, brzoskwinie, porzeczki albo rabarbar.
Komentarze
Jolanta
Pyyyszne. Nie zdążyłam zrobić zdjęcia całego ciasta. Tylko zdecydowanie za mała forma ;)
Ania Starmach
następnym razem radze podwoić proporcje ;)
Mala_kucharka
Wyszło pyszne i zniknęło w kilka godzin! Mam 12 lat i bardzo lubię Pani przepisy. Pozdrawiam :)
Ania Starmach
brawo! powodzenia w dalszym gotowaniu ;)
Grazyna
Właśnie podjadam ciasto , super !!! Ciekawa kruszonka z tymi orzechami włoskimi , będę ją wykorzystywać do ciasta drożdżowego z kruszonką.
Agata
Pycha!! :) Pięknie pachnie
Agata
:)
agabielecka
czy mozna użyć mrożone owoce? rozmrozić je trochę?
Ania Starmach
tak! nie ma problemu! wcześniej należy je rozmrozić i odlać sok, który z nich wypłynie. w przeciwnym wypadku rozmoczy on kruszonkę ;)