Co kupić?
- 4 żółtka
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 500 ml mleka 3,2%
- Laska wanilii
- 50 g cukru
Jak przygotować?
Mleko umieść w misie robota z funkcją gotowania, dodaj rozkrojoną laskę wanilii, mleko podgrzej do temperatury 100 stopni. Możesz podgrzać je również w garnku.
Żółtka utrzyj z cukrem za pomocą trzepaczki.
Dodaj mąkę i wymieszaj.
Dolej do żółtek 100ml mleka i wymieszaj dokładnie.
Budyń zagotuj w garnku lub misie robota z funkcją gotowania i poczekaj, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
Budyń smakuje najlepiej z dodatkiem domowej konfitury.
Komentarze