ANIA STARMACH

Omlet na słono

Name: Omlet na słono
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 jajka; 50 ml mleka; 0.5 łyżki masła; 8 pomidorków koktajlowych; 2 plasterki szynki; 0.5 kulki mozzarelli (50 g); 1 garść rukoli lub Twojej innej ulubionej sałaty; pieprz i sól

15 min

Puszysty omlet to pyszny pomysł na śniadanie :)

– Ania Starmach

Co kupić?

4 jajka
50 ml mleka
0.5 łyżki masła
8 pomidorków koktajlowych
2 plasterki szynki
0.5 kulki mozzarelli (50 g)
1 garść rukoli lub Twojej innej ulubionej sałaty
pieprz i sól

Jak przygotować?

Szynkę pokrój w cienkie paseczki, mozzarellę – w plastry, pomidorki – na połówki.
Jajka wbij do miski, dodaj mleko, szczyptę soli i pieprzu, wszystko wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
Na średniej patelni rozpuść masło, wlej masę jajeczną, ułóż na niej paseczki szynki, wymieszaj, jeśli jajka jeszcze się nie ścięły.
Po 2 minutach przewróć omlet na drugą stronę (użyj do tego płaskiej szpatułki). Smaż kolejne 2 minuty do zarumienienia.
Usmażony omlet przełóż na talerz, dodaj pomidorki, sałatę i ser. Całość złóż na pół i zjedz od razu, ponieważ z czasem omlet traci na puszystości.