Co kupić?
- Danie główne
- 2 piersi z kurczaka
- 6 marchewek
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 400 g groszku cukrowego
- 500 g szpinaku
- sól, pieprz
- Bułka tarta
- 1.5 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
- sól
Jak przygotować?
- Danie główne
Piekarnik nastaw na temperaturę 180 stopni.
(jeśli marchewki są duże). Przełóż je do żaroodpornej foremki, dodaj łyżkę oliwy, sól, pieprz. Piecz około 25 minut (marchewka powinna być miękka, ale też lekko chrupiąca).
Ząbki czosnku obierz i pokrój na ćwiartki.
Małym nożykiem zrób kilka głębszych nakłuć w mięsie, włóż w nie kawałki czosnku.
z obu stron na złoty kolor (około 2 minut z każdej strony).
Mięso przełóż do żaroodpornej foremki, włóż do piekarnika na około 15 minut (małe piersi – 12 minut, duże – 17). Mięso może piec się razem z marchewką.
Aby przygotować groszek, przepłucz go, po czym wrzuć na wrzątek i gotuj około 5 minut (poradę, jak ugotować groszek znajdziesz tutaj).
Na patelni po kurczaku rozgrzej oliwę, , sól, pieprz. Smaż przez 3–4 minuty.
- Bułka tarta
Następnie patelnię przetrzyj, rozpuść masło, dodaj bułkę tartą. Smaż, aż bułka lekko zbrązowieje, dodaj sól.
Upieczonego kurczaka pokrój, dodaj: marchewkę, groszek, szpinak. Dodaj bułkę tartą. Smacznego!
Komentarze
Kamila
Wyszło baaaardzo smacznie. Mój roczny synek zajadał się marchewką.
Monika
Pani Aniu czy marchewki w naczyniu powinny być pod przykryciem czy nie ma to znaczenia? pozdr.
Ania Starmach
nie musisz ich przykrywać ;)
stella2809
Moje córki to niejadki, ale ten obiadek myślę, że przypadnie im do gustu. Kurczak i marchewka to dwa składniki, które królują w naszej kuchni:) dziękuję za pomysł.
Ania Starmach
nie ma za co! ten obiad zasmakuje tym najmłodszym i tym starszym ;)