ANIA STARMACH

Jajka w pomidorach

4Ilość osób
20 minCzas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Pomidorowa wersja jajek – prosta propozycja na śniadanie lub kolację :)

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 4 jajka
  • 6 pomidorów (poza sezonem 1 puszka pomidorów pelati)
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 garść posiekanej natki pietruszki
  • szczypta słodkiej i ostrej papryki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Jak przygotować?

  1. Jeśli korzystasz ze świeżych pomidorów, obierz je ze skórki (zobacz video).

  2. Obrane pomidory pokrój w kostkę.

  3. Cebulę i czosnek obierz, drobno pokrój.

  4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek, cebulę, słodką i ostrą paprykę, sól i pieprz.

  5. Po chwili dodaj pomidory, całość wymieszaj, duś na średnim ogniu mniej więcej 10 minut (aby część wody z pomidorów wyparowała i sos stał się gęstszy).

  6. Łyżką zrób w sosie 4 niewielkie wgłębienia, do których wbijaj pojedynczo jajka.

  7. Patelnię przykryj i duś potrawę około 5 minut.

  8. Po tym czasie delikatnie przełóż jajka z pomidorami na talerze, podawaj z pietruszką.

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

kapek32

Smaczne danie.
Ja jeszcze dodałem 1 cebulę i 2 duże (bardzo drobno rozdrobnione) cukinie oraz kurkumę i szczyptę pieprzu cayenne.
Wyszło super!!!

WojciechMisiaszek

Przepraszam, strasznie mnie to uraziło.
Czy ten przepis to przypadkiem nie jest całkiem znane danie – szakszuka (zapis fonetyczny)? Które zresztą nie raz robiłem z różnych przepisów.
Pani Aniu, jakkolwiek mogę szanować Pani osiągnięć, to wręcz nie wypada nie wspomnieć o pochodzeniu przepisu. Inaczej to po prostu słaba kradzież własności kulturowej…
Oczywiście łączę wyrazy szacunku, bo nie wierzę, że taki drobiazg może pozostać bez korekty.

WojciechMisiaszek

Gdzieś mi się zgubiła gramatyka. Miało być: "jakkolwiek szanuję Pani osiągnięcia", albo "jakkolwiek nie mogę nie szanować Pani osiągnięć", a ja w zamian zrobiłem zlepek. Mam nadzieję, że to nie zmieni ogólnego obrazu wypowiedzi.

Mimikoko

Zrobie dzis na kolacje.pochwale sie pozniej xD piekne zdjecia dan uzytkowniczek.

Mimikoko

Dodalam grzanki z serem :D super przepis i bardzo prosty.

Jajka w pomidorach

Leexiq

Szkoda, że w Pani przepisach nie ma informacji o kaloryczności dań :( byłoby to bardzo przydatne dla użytkowników!

dominika123

zrobię jutro

Maria

Wyszło pysznie!! Rodzina śniadaniem zachwycona. Gorąco polecam !!!! :) :)

Jajka w pomidorach

Ula

Jajka w pomidorach
Konkurs Same Pyszności!

Jajka w pomidorach

Ula

Konkurs Same pyszności!

Kinga

Konkurs same pyszności!

Jajka w pomidorach

Agnieszka

Konkurs Same Pyszności!

Jajka w pomidorach
Trwa ładowanie...