ANIA STARMACH

Mini babki z lukrem cytrynowym

Name: Mini babki z lukrem cytrynowym
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jajka; 200 g mąki; 200 g cukru; 200 g roztopionego masła; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 łyżki skórki pomarańczowej; 1 łyżka rodzynek; 1 garść migdałów; 60 g cukru pudru; 2 łyżeczki soku z cytryny

30 min

Delikatne i pulchne mini babki! Lukier cytrynowy jest idealnym uzupełnieniem tego smaku :)

– Ania Starmach

Co kupić?

4 jajka
200 g mąki
200 g cukru
200 g roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki skórki pomarańczowej
1 łyżka rodzynek
1 garść migdałów
Lukier
60 g cukru pudru
2 łyżeczki soku z cytryny

Jak przygotować?

Jajka utrzyj z cukrem, stopniowo dodawaj mąkę, masło, proszek do pieczenia, wymieszaj.
Dodaj pokrojoną skórkę pomarańczową i rodzynki.
Masę przelej do małych silikonowych foremek w kształcie mini babek wielkanocnych (jeśli takich nie masz, użyj foremek na muffinki).
Piecz około 20 – 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy będą jeszcze letnie, polej lukrem (czyli cukrem utartym z sokiem z cytryny).