Co kupić?
- 250 ml śmietanki 36%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 g gorzkiej czekolady
Jak przygotować?
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w misie robota w temperaturze 60 stopni (możesz też tradycyjnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej), a następnie ostudź.
Śmietankę ubij przy pomocy trzepaczki.
Pod koniec ubijania dodaj cukier i cukier waniliowy.
Cienkim strumieniem wlewaj do śmietany czekoladę i ubijaj na niewielkich obrotach.
Gotowy mus przełóż do miseczek i przechowuj w lodówce. Możesz je podać z ulubionymi owocami. Świetnie sprawdzą się tu truskawki, maliny czy czereśnie.
Komentarze