ANIA STARMACH

Sałatka z tuńczykiem

Name: Sałatka z tuńczykiem
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g rukoli (lub roszponki lub Twojej ulubionej sałaty); 100 g zielonej fasoli szparagowej (poza sezonem może być mrożona); 80 g tuńczyka w oliwie; 12 pomidorków koktajlowych; 1 awokado; 2 jajka; 2 łyżeczki czarnego sezamu; 2 łyżki oliwy; 1 łyżeczka octu balsamicznego; 1 łyżeczka musztardy; grzanki do podania; sól, pieprz

20 min

Lekka i bardzo zdrowa sałatka z tuńczykiem to świetny pomysł na smaczną przystawkę.

– Ania Starmach

Co kupić?

150 g rukoli (lub roszponki lub Twojej ulubionej sałaty)
100 g zielonej fasoli szparagowej (poza sezonem może być mrożona)
80 g tuńczyka w oliwie
12 pomidorków koktajlowych
1 awokado
2 jajka
2 łyżeczki czarnego sezamu
Sos
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka musztardy
grzanki do podania
sól, pieprz

Jak przygotować?

Fasolkę wrzuć do garnka z wrzącą wodą, gotuj 3 - 4 minuty. Następnie odcedź i przelej zimną wodą (mrożona fasolka powinna być wcześniej odmrożona).
W dużym garnku zagotuj wodę i przygotuj jajka w koszulce (tu znajdziesz, jak je przygotować).
Awokado pokrój w paski, tuńczyka odcedź i podziel na mniejsze kawałki, pomidorki pokrój.
Na talerzach ułóż sałatę, fasolkę, dodaj tuńczyka, pomidorki i awokado.
Składniki sosu wymieszaj, polej sałatkę, na wierzchu ułóż jajka, całość posyp sezamem!

Awokado Fasola Fit Grzanki Impreza Jajko Kolacja Lunch Musztarda Ocet balsamiczny Przyjęcie Romantyczna kolacja Rukola Ryba Sałata Sałatka Sezam Śniadanie Tuńczyk