ANIA STARMACH

Tarta z truskawkami

8
Ilość osób
60 min
Czas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Kruchy spód, aksamitna masa, a do tego słodkie truskawki – to absolutny hit na każdym stole!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • Kruche ciasto
  • 200 g mąki
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka zimnej wody
  • Nadzienie
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 laska wanilii
  • 500 ml mleka
  • 500 g świeżych truskawek
  • świeża mięta

Jak przygotować?

  1. Kruche ciasto
  2. Wszystkie składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulkę i schładzaj w lodówce przez minimum 30 minut.

  3. Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy na tartę o wymiarach 25 cm. Zrób dziurki widelcem na całej powierzchni. Wyłóż papierem do pieczenia. Na papier wysyp groch, ryż lub metalowe kuleczki. Dzięki temu ciasto zachowa swoją formę podczas pieczenia, a brzegi nie opadną.

  4. Tartę włóż na 15 minut do piekarnika o temperaturze 175 stopni.

  5. Po 15 minutach ściągnij papier i obciążenie, a tartę piecz przez kolejne 25–30 minut, aż nabierze pięknego, złotego koloru.

  6. Gotowe ciasto ostudź na kratce z piekarnika.

  7. Nadzienie
  8. Budynie przygotuj według instrukcji na opakowaniu (do przygotowania użyj 500 ml mleka).

  9. Laskę wanilii natnij wzdłuż nożem. Przeciągnij ostrzem noża przez środek rozkrojonej wanilii i wyjmij ziarenka. Ziarenka dodaj do przygotowanego wcześniej budyniu.

  10. Kremem przykryj ostudzone ciasto. Dodaj pokrojone truskawki i świeżą miętę.

Pobierz przepis

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Artur

Truskawek nie było ale były brzoskwinie ;)

Tarta z truskawkami

KasiaKubiak28

Czy masło ma być zimne? I jeszcze pytanko odnośnie masy budyniowej,czy można wlać taku ciepły?

Anna

Mam pytanie. Czy jest jakaś różnica w czasie pieczenia jak używam formy szklanej (ponieważ tylko taka mam)? :)

basia11

Moja tarta z truskawkami

Tarta z truskawkami

Katarzyna

Konkurs Same Pyszności!
Ciasto i krem z Pani przepisu, a owoce wybierał synuś, który nie może się doczekać, kiedy wypróbuje przepisy z Pani nowej książki. Pozdrawiamy

Tarta z truskawkami

anita86

Konkurs Same pyszności!

Tarta z truskawkami

Justyna

Konkurs Same pyszności!
tarta obłędna. niestety miałam na nią taki apetyt, że truskawy wpadły w całości

Tarta z truskawkami

martyna_17

Konkurs Same pyszności!

Tarta z truskawkami

Mosytek

Konkurs Same pyszności

Tarta z truskawkami

Paulina

Wyszła przepyszna. Ciasto kruche z Pani przepisu wyszło idealnie. Polałam tartę dodatkowo cieniutką warstwą galaretki.

Tarta z truskawkami
Trwa ładowanie...