ANIA STARMACH

Zupa pomidorowa

4Ilość osób
25 minCzas przygotowania
Ania Starmach

Domowa zupa pomidorowa przywołuje najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa. Szybko się ją przygotowuje i jeszcze szybciej znika ze stołu.

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 2 l bulionu (polecam z rosołu z dnia poprzedniego)
  • 700 ml domowego przecieru pomidorowego lub 500 ml kupnej passaty pomidorowej
  • 200 ml kwaśnej śmietany 18% lub 12%
  • 200 g ugotowanego białego ryżu
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Jak przygotować?

  1. Zagotuj bulion/rosół (przeczytaj, jak przygotować). Dodaj przecier i wymieszaj.

  2. Odlej odrobinę zupy do miseczki i dodaj do niej śmietanę. Następnie zawartość miseczki wlej do zupy i pomieszaj. W ten sposób zapobiegniesz zwarzeniu się śmietany.

  3. Ponownie zagotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z ugotowanym ryżem i natką pietruszki.

Wskazówki:

Jeśli nie przepadasz za lekko kwaskowatym smakiem przecieru pomidorowego, zamień kwaśną śmietaną na śmietankę kremówkę!

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Krzysztöf

Ja zrobilem, ogólnie jestem po raczej wyszło dobre zwłaszcza że lubię śmietanę mimo że jest kaloryczna. Mam pytanie kupiłem pastę pomidorową w Biedronce dolce Gusto ale i tak ma metaliczny posmak jak z koncentratów, czy zna Pani jakaś dobrą firmę która robi takie pasty? Lub może inny sposób aby zniwelować ten posmak?

Mateusz

Mutti serdecznie polecam i passaty i koncentraty naprawde pyszne :)

Katarzyna

Pani Aniu A jeśli nie używa się wogole śmietany to lepiej użyć jogurtu naturalnego czy greckiego. Byłabym bardzo wdzięczna za odpowiedz

Ulcia

Naprawdę pyszna i szybka zupa :) Mój synek ją uwielbia

Magdalena36

Witam!ja tę zupę robię z pomidorów z puszki.też jest pyszna.pozdrawiam serdecznie.

Maksymilian

właśnie zrobiłem, dodałem też 3 łyżeczki cukru i szczyptę bazylii, rodzinka jest zachwycona :)

dominika123

U mnie będzie chyba w poniedziałek

Aga

Konkurs Same pyszności! Nie ma to jak tradycyjna pomidorowa :)

Zupa pomidorowa

Dominika

Konkurs Same Pyszności! Pomidolove :):):)

Zupa pomidorowa

Sebastian

Konkurs Same pyszności! Zupa (Krem) pomidorowa z grzankami ;)

Zupa pomidorowa

yola

Właśnie zaczynam moją przygodę z gotowaniem i jestem zachwycona Pani stroną. Wszystko jasne, przejrzyste, świetnie przedstawione. Jutro gotuję z Panią moją pierwszą pomidorową :)

Ania Starmach

Bardzo dziękuję za miłe słowa, życzę powodzenia! :)

Trwa ładowanie...