ANIA STARMACH

Beza z bitą śmietaną i owocami

6Ilość osób
110 minCzas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Połączenie słodkiej i chrupkiej bezy z kwaskowatymi owocami gwarantuje niezapomniany smak. Trudno się oderwać!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • Beza
  • 6 białek
  • 300 g drobnego cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Krem
  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 400 g ulubionych owoców: wiśni, malin itp.
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka cukru pudru

Jak przygotować?

  1. Beza
  2. Białka ubijaj mikserem, pod koniec ubijania stopniowo dosypuj cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i szczyptę soli.

  3. Ubite białka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, staraj się otrzymać formę okręgu.

  4. Piekarnik nastaw na 175 stopni, zaraz po włożeniu bezy zmniejsz na 150 stopni i piecz przez 90 minut. Po tym czasie nie wyciągaj bezy, tylko pozostaw ją w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.

  5. Krem
  6. Aby przygotować krem, ubij śmietankę, dodaj mascarpone, cukier waniliowy i cukier puder.

  7. Na ostudzony spód bezowy wyłóż krem, całość udekoruj świeżymi owocami.

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Kingarozalia

Czy jeżeli chce zrobić bezę czekoladową i dodać do niej kakao to ilość mąki w przepisie się zmiania?

idaforysiewicz

Proszę wybaczyc, ale przepis słaby, juz po 40 minutach beza ciemna. Zdecydowanie za wysoka temperatura, nie podane czy termoobieg czy gora dół…

pusta pszena mąka

czy może być mąka pszenna?

olgakacprowicz

Beza wyszła przepyszna. Polecam 🙂

aniagrzegorzewska

Robiłam wszystko wg przepisu i nie wyszło mi. Beza opadła, nie była puszysta A płaska i rzuło się ją. Co mogło pójść nie tak? Już dwa razy to samo…

Kingarozalia

Czy jeżeli mam 10 białek to zwiększyć ilość mąki i soku z cytryny?

ewakaczmarek

Zawsze wychodzi idealna 🤩🤩

Beza z bitą śmietaną i owocami

nataliakaminska

Pierwsza beza w moim życiu 😍

Beza z bitą śmietaną i owocami

Ania

Świetny Przepis ☺️Beza skradła wszystkim serca ☺️☺️

Beza z bitą śmietaną i owocami

magdalenaflasinska

Świetny przepis. Zrobiłam mini torciki bezowe w sam raz do kawki. ♡

Beza z bitą śmietaną i owocami
Trwa ładowanie...