ANIA STARMACH

Kup E-Book Ani Starmach

Nowość! E-book:
Szybkie przepisy na każdy dzień.

Sprawdź

Beza z bitą śmietaną i owocami

6Ilość osób
110 minCzas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Połączenie słodkiej i chrupkiej bezy z kwaskowatymi owocami gwarantuje niezapomniany smak. Trudno się oderwać!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • Beza
  • 6 białek
  • 300 g drobnego cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Krem
  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 400 g ulubionych owoców: wiśni, malin itp.
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka cukru pudru

Jak przygotować?

  1. Beza
  2. Białka ubijaj mikserem, pod koniec ubijania stopniowo dosypuj cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i szczyptę soli.

  3. Ubite białka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, staraj się otrzymać formę okręgu.

  4. Piekarnik nastaw na 175 stopni, zaraz po włożeniu bezy zmniejsz na 150 stopni i piecz przez 90 minut. Po tym czasie nie wyciągaj bezy, tylko pozostaw ją w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.

  5. Krem
  6. Aby przygotować krem, ubij śmietankę, dodaj mascarpone, cukier waniliowy i cukier puder.

  7. Na ostudzony spód bezowy wyłóż krem, całość udekoruj świeżymi owocami.

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

kornelia

Beza przepyszna zawsze się udaje i cudownie smakuje. Nigdy się nie przypalila i pięknie rosnie.Polecam wszystkim !

Aniaslabogotuje

Za wysoka temperatura. Wygląda jak g, a smakuje podobnie.

Slawek

Bezy wg. Pani przepisu już po 40min wygladaly jak … a mieszkanie jak po pożarze. Szkoda czsu i pieniędzy na marnowanie produktów..Chciałem dołączyć zdjęcie, ale niestety nie da sie.

iwonamazanek

Niestety klapa, beza gumowata, przypieczona za mocno. Temperatura wydawała mi się za wysoka, ale postanowiłam spróbować zrobić według przepisu. Niestety się rozczarowałam.

Slawek

U mnie wyszły spalone murzynki

martanoske

Czy mogę poprosić o dokładne proporcje na bezę z 10 jajek, żebym czegoś nie pomyliła? Moja rodzina oszalała na punkcie tej bezy i ta z przepisu jest dla nas zdecydowanie za mała;)

kornelia

ja też robię z 10 i daje tyle samo cukru co w przepisie tylko mąki pół łyżki więcej zawsze jest idealna!

karolinaopanowicz

Zrobiłam z samą bitą śmietaną ubitą bez dodatku cukru :) wyszła rewelacyjna ! Trochę pokombinowałam z temperaturą ( na początku góra -dół 150 stopni, później termoobieg w 90 stopniach ). Łącznie 2 godziny w piekarniku. Chrupiąca na zewnątrz, puszysta w środku. Zero gumy. Moja pierwsza beza :) polecam przepis !

Beza z bitą śmietaną i owocami

aniamarchwinska

Pierwsza beza jaka zrobiłam i jest rewelacyjna ! Domownicy nie mogą przestać zachwycać się jej smakiem ! Dziękuję za inspiracje

Beza z bitą śmietaną i owocami

MartynaM

Wyszła pyszna

MarcinSkwarski

pyszna

Beza z bitą śmietaną i owocami

malgorzatatereszczuk

Wyszła pyszna! Krem cudny 👍robiłam pierwszy raz w życiu bezę

Trwa ładowanie...