ANIA STARMACH

Maccaroni & Cheese – makaron w sosie serowym

4Ilość osób
45 minCzas przygotowania
Wegetariańskie
Ania Starmach

Maccaroni & Cheese, czyli najlepsza na świecie amerykańska zapiekanka makaronowa!

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 400 g makaronu
  • 200 g sera cheddar
  • 50 g parmezanu
  • 50 g masła
  • 40 g mąki
  • 300 ml mleka
  • 150 ml śmietany
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

Jak przygotować?

  1. Makaron ugotuj al dente.

  2. Masło rozpuść w garnku, dodaj mąkę, podgrzewaj przez chwilę.

  3. Do garnka z roztopionym masłem i mąką wolno wlewaj mleko, cały czas mieszaj sos, aby nie powstały grudki.

  4. Po zagotowaniu wymieszaj sos ze śmietaną, tartym cheddarem i makaronem. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

  5. Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem.

  6. Zapiekaj go około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

  7. Udekoruj zapiekankę posiekaną natką pietruszki.

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

kasiasia

Pani Aniu, jaka sałatka bądź inny dodatek będą najlepiej pasowały do tego dania?
Pozdrawiam serdecznie.

Trwa ładowanie...