Name: Zielone pierniczki
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania; 150 ml miodu; 50 g cukru pudru; 50 g miękkiego masła; 1 jajko; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka cukru waniliowego; 1 łyżka przyprawy do piernika (w składzie powinna mieć: cynamon, kardamon, imbir, anyż); 1 łyżka chlorelli Purella; 1 łyżka moringi Purella; 1 szklanka cukru pudru; 1 łyżka soku z cytryny

Zielone pierniczki

40 min

Co kupić?

Pierniczki (ok. 40 sztuk):
300 g mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania
150 ml miodu
50 g cukru pudru
50 g miękkiego masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka przyprawy do piernika (w składzie powinna mieć: cynamon, kardamon, imbir, anyż)
1 łyżka chlorelli Purella
1 łyżka moringi Purella
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

Jak przygotować?

Pierniczki:
Miękkie masło wymieszaj na stolnicy z mąką, cukrem pudrem i miodem.
Dodaj proszek do pieczenia, jajko, przyprawy, moringę i chlorellę.
Ciasto szybko zagnieć i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na stolnicy podsypanej mąką na około 0,5 cm (im cieńsze ciasto, tym twardsze pierniczki). Wykrawaj pierniczki.
Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 10-12 minut.
Lukier:
Aby przygotować lukier, cukier puder przesiej do miski, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Całość podgrzej. Jeśli lukier będzie zbyt rzadki dodaj więcej cukru, jeśli zbyt gesty – soku. Gotowym lukrem dekoruj upieczone pierniczki.