ANIA STARMACH

Sałatka z serem halloumi, awokado i granatem

Name: Sałatka z serem halloumi, awokado i granatem
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g sera halloumi; 1 miękkie awokado; 0.5 granata; 2 łyżki pestek dyni; 2 garści roszponki; 2 łyżki oliwy; 1 łyżeczka soku z cytryny; sól, pieprz

10 min

Lekka, ale sycąca - pyszna sałatka o wspaniałej kompozycji smaków!

– Ania Starmach

Co kupić?

100 g sera halloumi
1 miękkie awokado
0.5 granata
2 łyżki pestek dyni
2 garści roszponki
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz

Jak przygotować?

Obierz granat i wyjmij jego nasiona do miseczki. Jak wyjąć pestki z granata? Poznaj mój szybki sposób!
Ser halloumi pokrój w plastry. Patelnię grillową rozgrzej, kładź na niej plastry sera, grilluj ok. 1 min z każdej strony.
Awokado przekrój, pozbądź się pestki i skórki, miękki miąższ pokrój w kostkę.
Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Pestki dyni podpraż na patelni.
Na talerzach układaj roszponkę, kawałki sera halloumi, awokado, dodaj pestki dyni i dressing. Posyp pestkami z granata. Smacznego!