ANIA STARMACH

Kurczak w pomidorach

2Ilość osób
35 minCzas przygotowania
Bezglutenowe
Ania Starmach

Delikatny kurczak w połączeniu ze słodkimi pomidorami to rewelacyjna propozycja na pyszny obiad.

– Ania Starmach

Co kupić?

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 kg pomidorów (poza sezonem 2 puszki pomidorów krojonych)
  • 50 g tartego parmezanu
  • 3 gałązki świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
  • 1 gałązka rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego)
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • bazylia do dekoracji

Jak przygotować?

  1. Pomidory obierz ze skórki (zobacz video).

  2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek, cebulę oraz zioła.

  3. Pomidory pokrój w kostkę, dodaj do czosnku i cebuli.

  4. Całość duś przez 20 minut, ściągnij z patelni. Zblenduj na gładki sos, dopraw do smaku.

  5. Kurczaka pokrój w plastry, dopraw solą i pieprzem. Smaż z obu stron przez około minutę (mięso będzie jeszcze zapiekane w piekarniku, więc nie musi być całkowicie usmażone).

  6. Przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj sosem pomidorowym, posyp parmezanem.

  7. Zapiekaj przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.

  8. Podawaj z bazylią.

Komentarze

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany.

Marena

Wspaniałe 😋

Krystyna

Konkurs Same Pyszności

Kurczak w pomidorach

NataliaCharaba

Konkurs Same Pyszności

Kurczak w pomidorach

NataliaCharaba

Konkurs Same Pyszności!

Trwa ładowanie...